Jairo Alvarez è un fotografo argentino, le sue fotografie ricordano i quadri di Renè Magritte, trasformando la realtà in qualcosa di surreale.
Trasmettere una sensazione, raccontare una storia senza tempo cronologico preciso, ma che a sua volta faccia riferimento a situazioni di vita quotidiana della gente.
Le sue foto sono pubblicate in numerose riviste internazionali, tra cui Vogue.
La serie “L’uva, le vigne, il gallo nero” è stata realizzata per Slow Road, un progetto de La Macina di San Cresci.