Il Comune di Ceglie Messapica , Assessorato alla Cultura e Assessorato alle Politiche Turistiche indice
per l’anno 2011 la seconda edizione del Premio “Arte elevata al comune” finalizzato alla ricerca, al
sostegno ed alla promozione delle arti figurative. “ L’Uomo è ciò che mangia ” sosteneva Ippocrate,

il cibo è alimentazione e fonte energetica per l’uomo, oltre ad avere un valore nutritivo ha anche un
valore psicologico e sociale, il cibo è cultura e tradizione, ogni popolazione gli attribuisce propri
significati, il cibo è gioia e paura, il cibo è condivisione, il cibo è un lusso per molti, il cibo è arte!