Dopo le tappe toscane di Firenze e Siena, approda a Milano nella prestigiosa sede di “Le Trottoir à la Darsena “ in P.zza XXIV Maggio, 1 dal 7 al 28 marzo la mostra di vignette dedicate alla cucina toscana tratte dal volumetto "Toscani in una tavola" di Gian Carlo Frisella e Mauro Bruni, edito da Vallecchi. L’esposizione racconta per immagini le ricette tipiche della cucina toscana e la loro storia grazie al contributo dei grandi autori della satira e del fumetto chiamati ad interpretare i piatti che hanno reso la cucina toscana famosa in tutto il mondo.

Cucina e Toscana, Toscana e fumetti. Cucina Toscana e fumetti, un cerchio perfetto, degno di Giotto. Sarà un caso che gli ideatori del libro sono toscani, amano la cucina e tutto ciò che è disegnato, un omaggio alla toscanità in tutti i sensi. In copertina uno straordinario Tex che, come è noto, si concede il suo piatto preferito, ovvero “una bistecca alta tre dita e una montagna di patate fritte”, è un doveroso omaggio ad Aurelio Galeppini, in arte Galep, scomparso nel 1994 all’età di 87 anni. Segue una micro storia di Sergio Staino con un Bobo alle prese con i fornelli che tenta di realizzare una ricetta di Pellegrino Artusi, a ruota le tavole di Giuliano, Contemori, Di Bernardo, Brandi, Bartolini, Spezi, Ugolini, Civitelli, Putignano, Casini, Castellani, Malfatti, Cheli e moltissimi altri che si sono ispirati ai piatti tipici della cucina toscana, quelli che secondo gli autori, meglio rappresentano la loro terra, coinvolgendo, in alcuni casi anche personaggi toscani per eccellenza come Pinocchio, Dante Alighieri, Lorenzo De’ Medici, Messer Brunelleschi e molti altri. Tra le ricette non mancano: la ribollita, il bordatino livornese, la carabaccia, l’acqua cotta, le pappardelle sulla lepre, i tortelli di patate, la bistecca alla fiorentina, la scottiglia, il peposo, il cinghiale alla maremmana, l’anatra all’arancia, la lepre in dolce e forte, i fagioli al fiasco, la schiacciata alla fiorentina, tutte facili da realizzare e alle quali è sempre abbinato un simpatico commento con curiosità storico-gastroniche. Il volume che ha ottenuto un discreto successo di stampa e di pubblico si trova in vendita nelle migliori librerie italiane. (pp.80, Euro 7,00).