Gli artisti (come sempre) quali sensibilissime antenne, sanno captare (spesso in anticipo) i cambiamenti in atto e, attraverso lavori-denuncia, avvertono dai pericoli cui si sta andando incontro. Tutti ricordiamo il lavoro della biennale di Venezia di tre anni fa in cui l’artista giapponese. Masato Nakamura, evidenziava i rischi di una discussa alimentazione attraverso la mega-immagine del marchio McDonald’s, la nota catena di fast-food presente su tutti gli angoli della terra. Elena Castagnola, artista e insegnante genovese di Storia dell’arte – da sempre attenta alle problematiche riferibili alla sanità alimentare – col suo lavoro di pittrice mette l’accento sui cibi transgenici, denunciandone i rischi e le speculazioni possibili. Questi frutti, che attraverso manipolazioni brevettate fanno parte del patrimonio intellettuale sopra citato, si presentano alla normale visione con aspetti più seducenti di quelli naturali in virtù dei colori resi più brillanti e delle invitanti forme gonfiate, addirittura con la presenza di qualità chimiche che ritardano molto la decomposizione. Quindi belli da vedere “ma senz’anima”, come narrava una celebre canzone degli anni “70, in alcuni casi con presenze vitaminiche abbassate e dai profumi naturali attutiti (momentaneamente non si conoscono bene gli effetti a lungo termine, per esempio se possono dare origine a forme allergiche o ad altri tipi di disturbi). I soggetti ortofrutticoli transgenici, rigorosamente dipinti ad olio da Elena Castagnola, appaiono alla percezione visiva volutamente ed intenzionalmente allettanti, proprio rispettando le modalità transgeniche. E lo fa mediante l’uso di cromie smaglianti ed espressioni formali ingigantite, in cui le polpe dipinte sembrano evocare morbidità carnose. Insomma, frutti assolutamente invitanti ma accenti ironici evidenziano piccole malizie, segnali di pericolo, ardite sezioni, scomposizioni multiple, innesti cromosomici che allertano di una situazione che potrebbe sconvolgere (fra non molto tempo) l’intero ecosistema. In questo senso è da interpretare l’accattivante dipinto di una gigantesca mela rossa, tagliata a spicchi, troneggia nel cerchio perfetto del segnale stradale Divieto d’accesso. Così come la spumeggiante composizione di frutta e verdura che si erge piramidalmente per iscriversi nel triangolo rosso del segnale di Pericolo…