Sabato 25 luglio l’associazione culturale Marcovaldo

inaugurerà tre delle sette mostre del grande progetto espositivo “Gusto e

bellezza dal giardino alla tavola”, una ricca rassegna di itinerari culturali

incentrati sul tema dell’Expo “Nutrire il pianeta”, che che vivrà il suo culmine

il 5 settembre con l’inaugurazione al Flatoio di Caraglio della grande mostra

“Gli orti del paradiso. Capolavori d’arte dal 1500 al 1900”. La triplice

inaugurazione del primo gruppo di mostre è una sorta di anticipazione degli

eventi di fine estate e autunnali, pensata in funzione del periodo di apertura

prevalentemente estivo dei tre beni culturali che le ospitano: Villa Belvedere

a Saluzzo (che per l’occasione verrà riaperta dopo gli ultimi interventi di

restauro), il Forte Albertino di Vinadio e il Castello e Parco del Roccolo di

Busca. Tutte e tre le esposizioni resteranno aperte fino al 1° novembre. Per

maggiori informazioni telefonare allo 0171/618260 o visitare i siti Internert

www.marcovaldo.it e www.gustoebellezza.it.

Alle ore 12, la prima mostra ad essere inaugurata sarà “Giardini preziosi in sala da

pranzo. La tavola imbandita nel Settecento”, realizzata in collaborazione con la

Fondazione Accorsi-Ometto - Museo di Arti Decorative e curata da Andreina d’Agliano

negli spazi della rinnovata Villa Belvedere di Saluzzo (via San Bernardino, 17).

L’esposizione, che sarà aperta il sabato dalle ore 14,30 alle 19 e la domenica dalle 10

alle 19, propone un esempio di tavola imbandita della seconda metà del Settecento, in

cui la tavola, dotata di oggetti d’arredo funzionali ed eleganti, adatti a stare sopra la

mensa, conferisce all’evento un carattere particolarmente piacevole, facilitando

l’incontro sociale e le sue strategie.

Alle ore 15,30, quindi, sarà aperta al pubblico presso il Forte Albertino di Vinadio

(valle Stura) la mostra “I sapori della montagna. Gesti e ricette dalle valli del

Piemonte”. L’esposizione, a cura della Conservatoria delle cucine mediterranee,

seguirà gli orari di apertura del Forte e presenterà una serie di fotografie eseguite da

studenti dello Ied di Torino divise in tre sezioni: sette valli del Cuneese e del Torinese,

i saperi delle donne e piatti tipici del territorio montane. Per contestualizzare le

immagini verrà anche allestita una vecchia cucina di montagna.

Alle ore 18, infine, presso il Castello del Roccolo di Busca (Frazione San Quintino,

Strada Romantica) verrà tagliato il nastro di “Sconfinamenti. Immagini di Pino e

Nicola Dell’Aquila sul territorio rurale cuneese”, mostra curata da Ivana

Mulatero. L’esposizione, che sarà aperta il sabato dalle 14,30 alle 19 e la domenica

dalle 10 alle 19, è una grande ed inedita ricognizione fotografica della campagna

coltivata vista sia dal basso che dall’alto, grazie ad una mongolfiera.

GIARDINI PREZIOSI IN SALA DA PRANZO

La tavola imbandita nel Settecento”

Villa Belvedere (Saluzzo)

Una tavola elegantemente imbandita è frutto di una cultura che risale a rituali antichi,

rinnovati secondo i cambiamenti del gusto e dello stile, che prevedono non solo

vivande scelte e presentate con attenzione, bensì una cura speciale nell’arredo della

mensa e negli abiti ricercati dei commensali. La rappresentazione di una tavola

imbandita è strettamente collegata al progetto Gusto e bellezza dal giardino alla

tavola: essa costituisce il punto di arrivo di un percorso che non solo è direttamente

connesso con la produzione di orti e giardini, ma racchiude in una sola armoniosa

architettura oggetti d’uso le cui caratteristiche estetiche sono conferite da una

sapiente interpretazione della natura. Nella sala da pranzo, argentieri e scultori,

architetti e pittori di porcellana, sono autori di un unico allestimento, la tavola, che

riunisce all’ingegnosa preparazione delle vivande l’impianto decorativo della mensa a

cui erano destinate. La disposizione delle suppellettili sulla tavola, con abbondanza di

argenteria prodotta dai migliori argentieri piemontesi e raffinate porcellane di Sèvres,

le cui decorazioni floreali ben si inseriscono nell’ambiente, i bicchieri della Regia

Vetreria e posate in argento piemontesi rendono possibile una lettura completa della

cultura della tavola nel XVIII secolo, grazie anche alle vetrine in cui saranno esposti

esempi di oggetti in argento quali acetoliere, paioline rinfrescatoi, maioliche e

porcellane del Settecento. In una seconda stanza verranno presentate entro vetrine

suppellettili da tavola create per una famiglia piemontese nel primo Novecento per

cene che prevedevano la presenza della famiglia reale: ad esse si accompagneranno

una livrea e un abito da sera provenienti dalla stessa famiglia, permettendo al

visitatore di avere uno sguardo sulla cultura della tavola di due epoche diverse.

Ingresso

INTERO: euro 5,00;

RIDOTTO: euro 3,00 (7-14 anni; oltre i 65 anni; docenti; gruppi maggiori di 15

persone su prenotazione; tessera Marcovaldo; tessera ACLI; tessera +Eventi; tessera

T. C. I.; studenti universitari su presentazione della tessera universitaria);

GRATUITO: minori di 7 anni; giornalisti; residenti Saluzzo (domenica mattina); disabili

e accompagnatore; tessera Abbonamento Musei Torino Piemonte; tessera

Torino+Piemonte Card.