L’Opificio delle Acque – Centro didattico documentale situato al piano terra dell’edificio, ristrutturato fra il 2018-2020 su progetto dell’arch. Francisco Giordano, si propone di approfondire tramite molteplici attività culturali il legame secolare tra lo sviluppo urbano di Bologna e il mantenimento delle antiche strutture idrauliche, che tuttora garantiscono il buon funzionamento del reticolo, oggi in gran parte nascosto alla vista.